促進核桃行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，六個核桃·三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)（新疆）示范園成立
2023-09-08
來源：網(wǎng)絡(luò)
近期,六個核桃聯(lián)合溫宿縣政府共同打造了六個核桃·三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)(新疆)示范園成立。作為植物蛋白行業(yè)龍頭企業(yè),六個核桃在實現(xiàn)自身高速增長的同時,也深刻踐行自身肩負的時代使命與社會責任,在核桃黃金產(chǎn)區(qū)實施四位一體計劃,率先帶動鄉(xiāng)村振興,大力促進核桃乳行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
真材實料好味道,養(yǎng)元六個核桃深耕供應(yīng)鏈為品質(zhì)護航
深耕核桃乳供應(yīng)鏈的第一步,是選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地。產(chǎn)地的不同、自然資源的差異都會孕育出各具特色的原料。為選擇優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地,六個核桃科研人員實地勘察了全國20個省市的核桃產(chǎn)區(qū),進行大量基礎(chǔ)性研究和數(shù)據(jù)分析,最終選擇新疆、云南和太行山三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)作為供應(yīng)原產(chǎn)地。
中國林科院首席核桃專家裴東介紹到,新疆的核桃遠近聞名,栽培核桃的歷史有2千多年。新疆天山和昆侖山的雪水四季長流,灌溉水源充沛、水質(zhì)良好。同時,日照時間長、光熱資源組合獨特,晝夜溫差大,這種特殊的土壤、水分與氣候特點,是形成新疆地區(qū)核桃獨特品質(zhì)的客觀條件,更有利于核桃開花、掛果,果實個頭大養(yǎng)分足。
為保證六個核桃的品質(zhì),養(yǎng)元飲品還要對三大黃金產(chǎn)區(qū)的原料進行“3·6·36”標準檢測,涉及到水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)6大檢測指標和36項理化指標檢測。只有通過嚴格篩選的核桃,才能進入車間,成為六個核桃的原材料。
六個核桃成立黃金產(chǎn)區(qū)示范園,促進核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
此次,六個核桃選擇在新疆溫宿建立首個核桃產(chǎn)業(yè)示范園,期間還與新疆譽通農(nóng)業(yè)科技有限公司簽署核桃青果采購協(xié)議。相關(guān)人員介紹,六個核桃每年核桃使用量超過一億公斤,是我國規(guī)模最大的核桃深加工企業(yè),也是全球核桃單體用量最大的加工企業(yè),在國內(nèi)核桃飲品市場的占有率已超過八成。
為了進一步實現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,六個核桃多年前便開展了“集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”模式,實施“思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計劃,促進了核桃原料的品質(zhì)化源頭升級,從源頭為核桃乳的高品質(zhì)提供基礎(chǔ)保障。
為提升產(chǎn)品品質(zhì),深挖核桃營養(yǎng),養(yǎng)元飲品通過自主研發(fā),形成了行業(yè)領(lǐng)先的三大匠心工藝。“5·3·28”工藝,解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”的行業(yè)難題;獨創(chuàng)的“全核桃CET冷萃工藝”,實現(xiàn)了核桃仁種皮苦澀物質(zhì)的靶向去除;“五重細化研磨”工藝,將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別,在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下,保證了核桃營養(yǎng)的完整性,也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。
“吃水不忘挖井人”,養(yǎng)元六個核桃在高速發(fā)展的當下,不忘初心,反哺產(chǎn)地?？梢娖涞挠掠趽?shù)木?和推動行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展的決心。
