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六個核桃堅持優質核桃原料,飲水思源助力核桃產業高質量發展

2024-04-21

來源:網絡


一方水土養一方核桃,不同區域產的核桃,成分組成、營養保健功能各有差異。六個核桃的原料均來自于云南、新疆、太行山國內三大黃金產區,原材料還需要進行3·6·36的檢測以及1:2:3科學搭配,最后通過六個核桃先進的核桃乳生產工藝(5·3·28/全核桃CET冷萃技術)進行研磨制作,確保每罐產品都能達到“真材實料”的品質要求。


行業專家表示,核桃是大家熟悉的堅果,不僅好吃,而且營養豐富,富含蛋白質、脂肪,礦物質和維生素,食用可以增強記憶力和延緩衰老等。養元以創業者的膽識和企業家的眼光,從核桃特性和消費者認識出發,將企業定位于核桃深加工,生產核桃飲料,研制開發出了國內第一款核桃乳飲料,并通過參與起草核桃乳飲料行業標準,為核桃飲料品類初始階段的規范有序成長提供了保障。


任何新生事物的成長都不是一帆風順的,在發展之初,由于掌握的技術水平有限,產品口感存在著“澀”、“膩”的問題,發展得非常緩慢。但六個核桃不拋棄、不放棄,著眼于“企業要生存”、“行業要發展”的雙重目標,遵從“好產品源自好技術”理念,經過多年的潛心技術研究,于2005年取得了研發技術與生產工藝的雙重重大突破,自主創立了國內先進的“5.3.28”核桃飲品生產工藝,成功解決了產品的“澀、膩”口感難題。自主工藝創新帶來的產品升級,不但為公司的崛起奠定了基礎,更將整個行業提升到新的發展水平,為核桃飲品品類的快速發展提供了前提條件。


溯味源頭,自有良品。對于核桃乳而言,原料好壞決定了品質的上限,研發和生產決定了品質的基準,要推動產業鏈高質量發展,還要在產業新技術、新工藝等方面有更大突破。如今,養元飲品擁有集辦公、管理、科研與交流多方面功能于一體的數字化、網絡化、視覺化的技術研發中心,在產品技術創新、研發、產品品質控制、原材料及產品檢驗、信息收集整理分析等方面均居于行業領先水平。

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