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信守真材實料,堅定科技創新,六個核桃以匠心鑄就卓越品牌

2024-05-08

來源:網絡


自上個世紀九十年代末,我國的市場經濟建設迎來高速發展階段。與此同時,國產品牌迅速崛起。其中,以核桃為原料的植物蛋白飲料品牌,養元飲品便是其中之一。歷經二十多年的市場磨煉和考驗,如今,養元飲品依然保持著旺盛的市場活力,其中的奧秘與其科學管理和創新密不可分。


自養元公司成立以來,一直重視加強對外技術交流與合作,建立以產、學、研聯合為主要形式的技術創新支撐體系,大力推進與各高校及科研單位的合作,充分運用外部力量與內部研發人員相結合的方式,不斷地自主創新。養元公司技術部研發中心與中國發酵研究院建立了合作關系,重點在于調整產品的配方、改善產品的色澤、細度及口感、核桃類新品的開發等幾個方面。


2005年,養元公司推出全新的核桃乳品牌——六個核桃, 作為創新品牌,六個核桃以“經常用腦,多喝六個核桃”的品牌定位,“好喝、營養”的內在品質,成功將人們食用不便的核桃干果融入了現代生活,締造了中國飲料史上的銷售傳奇。


核桃作為富含多種不飽和脂肪酸的食物來源,可以起到一定的營養健腦作用。此外,核桃中的B族維生素和維生素E含量極為豐富,同樣對抗氧化、延緩細胞老化、健腦益智等有著積極的作用。但同時,核桃堅硬的外殼以及略帶苦澀的口感,卻成了大眾日常食用核桃的主要阻礙。隨著六個核桃的推出,一舉解決了“砸”核桃的不便和核桃仁的苦澀口感問題。六個核桃采用“五重細化研磨”技術,將核桃仁的顆粒研磨至納米級而制成核桃乳。在改善口感方面,六個核桃產品研發團隊以其創新的特有工藝,有效去除核桃仁種皮的苦澀物質。同時,還完整保留了核桃仁的營養成分。


精益求精,不斷進取。為提升產品品質,六個核桃研發團隊從產品原料精選做起,翻山越嶺、長途跋涉全國二十多個省市的核桃種植區,從口感、營養成分等多個指標中實現品質臻選。最終確定新疆、云南和太行山區為核桃原料的三大黃金產區。同時,養元飲品經過多項實驗改進,還建立了嚴苛的原料儲存標準、配送標準以及高于行業要求的《核桃仁驗收標準》。六個核桃以實際行動信守著“真材實料”的品質承諾,也成功鑄就了國民心目中的卓越品牌。

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