養元飲品精耕植物營養 六個核桃拯救乳糖不耐受人群
2022-03-31
來自：百度百家號
植物蛋白飲料除了具備綠色、天然等健康屬性之外，也為乳糖不耐受患者提供補充蛋白營養的解決方案。據統計，乳糖不耐癥在全球不同地區的發生率差異顯著，北歐是最低的0%-15%，中歐9%-23%，美國6%-22%，而這一數據在亞洲可達95%-100%。其中，中國90%的人都有乳糖不耐癥。
作為植物蛋白第一股的養元飲品，二十年來致力于對植物營養的研究，始終將消費者的需求放在第一位，同時升級產品的口感，提升產品的品質，創新產品品類，為國民健康提供全新的解決方案。
增加研發投入 六個核桃2430科學落地
隨著健康意識的覺醒，全面的營養補充已經成為消費者最關注的事情。察覺到消費者尤其是乳糖不耐受人群對營養的關注和追求，養元飲品加大對植物營養的研發力度，投入更多的精力、財力、人力打造營養豐富的植物蛋白飲料。據公開數據顯示，僅在2021年前三季度，養元飲品的研發費用就達到了2421.47萬元，相較于2020年同期的1924.48萬元提高了25.82%。
事實上，養元飲品自2018年上市以來，每年的研發投入都在增加。數據顯示，2018年至2020年，其研發費用分別是2146.31萬元、5660.09萬元和5919.99萬元。
在研發水平的支撐下，養元飲品的新品也在穩步的研發和上線中，特別是今年前半年上線的六個核桃2430，一上市就引發了消費者的討論熱潮。
這款產品的靈感來自于2018年中國疾控中心關于《補充核桃對學生記憶作用的隨機雙盲對照研究》的人體臨床試食試驗，以連續三十天食用含有24g核桃仁的核桃乳，可改善記憶力的研究成果，肯定了核桃的健腦價值。養元飲品將其引入到六個核桃2430的產品研發之中，同時為了減輕人體吸收營養的負擔，六個核桃2430采用了全新的配方，以0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖等多重屬性，成為了乳糖不耐受人群、素食主義者、重度用腦人群的福音。
精耕風口賽道 養元植物奶重磅上市
近年來，作為牛奶替代品的植物奶也在逐漸走向熱門。天貓TMIC發布的《2020年植物蛋白飲品發展趨勢》顯示，2020年我國植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買人數上升900%。植物奶以高蛋白和不含乳糖的屬性，成為了乳糖不耐受人群的首要選擇。
事實上，養元飲品也在布局植物奶賽道，在夯實六個核桃主業的基礎上，發力植物奶賽道打造營養豐富的植物奶，通過多種技術的支持以及對原料優中選精的原則，打造能夠與市面上高端牛奶分庭抗禮的高營養、高蛋白的養元植物奶。
據悉，養元飲品首款植物奶的原料全部選用100%非轉基因大豆與來自三大黃金產區的優質核桃，確保蛋白質含量能夠達到每100克含量3.6克，含量與市場上高端牛奶保持一致。同時，以0膽固醇、0反式脂肪、0人工激素，滿足一線城市和素養環保人群的消費需求。
在產品的生產設備和工藝上，養元飲品也在持續的加碼。養元飲品成功引進國內第一條也是目前唯一一條、全球頂級的全豆生產設備并于2021年正式投產使用，同時采用全球最先進的歐洲植物奶生產工藝，保證了植物奶產品的優良品質。
“植物奶是未來的發展大趨勢，養元植物奶在植物基產品上發力，其整體表現上有不少亮點。”食品分析師朱丹蓬認為，“其0膽固醇、0反式脂肪、0人工激素，也說明設備先進，品質可控，工藝流程差異化，再看整個渠道覆蓋，其發展趨勢應該不錯。”
在植物基的風潮之下，植物蛋白市場正在火熱升級，想要在這樣的賽道中站穩腳步，就需要企業找準消費者的需求，同時對產品進行優化升級，跑贏賽道。養元飲品就是如此，不斷的對產品進行創新迭代，打造具有針對性的產品，從而圈粉萬千消費者。
