養元飲品開啟植物基產業全新征途 以硬核實力做行業領航者
2022-07-27
來源: 中國商報
隨著我國“雙碳”目標的逐漸明確和消費者健康意識的不斷加強，植物蛋白食品飲料行業有望迎來新的增長機遇。專家表示，中國植物蛋白飲料市場規模不斷擴大，2021年我國植物蛋白飲料行業市場規模約為1234億元，整體保持正增長走勢，中長期看，植物蛋白飲料市場份額有望向龍頭企業集中。作為植物蛋白（核桃乳）品類龍頭品牌六個核桃，憑借著多年來對市場的洞察和深耕，堅持以消費者為核心進行戰略變革升級，實現了新品類、新品牌、新產品的拓展及多元產品矩陣的搭建。
多元矩陣已現雛形 長期主義引領行業發展
養元飲品作為國內核桃乳飲開創者，持續深耕核桃健腦產業，順應消費者需求創新，積極拓展核桃乳產品，實現了品牌創新求變。業內人士分析，與其同期涌現的露露、椰樹、銀鷺等不同，六個核桃目前已經擺脫了單一產品固步自封、舉步維艱的現象，通過產品戰略轉型變革，已經完成了滿足消費多元需求的矩陣雛形。同時，輔以植物奶的第二大品牌入圍，有望撬動更大的植物蛋白飲品市場。
據了解，養元飲品的產品主要包括六個核桃系列產品、高端新品六個核桃2430系列，以及第二大品類植物奶系列。
從公開資料了解到，六個核桃精品系列是六個核桃主打超級大單品，無糖型六個核桃則是順應健康消費需求，針對減糖、控糖群體推出的另一細分產品，而六個核桃養生系列則是專門為中老年人研發的健康產品。
除此之外，六個核桃2430則是針對高強度用腦的考生群體推出的市場反響最為強烈的高端系列產品。據悉，六個核桃2430是一款將產品力和學術力超強結合的創新性高端核桃乳飲品,其研發靈感源自中國疾病預防控制中心的學者對核桃健腦功效的一項科研成果。采用全新的精簡配方，產品具備0香精、0膽固醇、0反式脂肪、0糖等多重屬性，無論是從品質、口感還是作用上,六個核桃2430都全方位滿足了輕食主義者、乳飲品愛好者、高強度用腦人群等消費群體的剛性需求,讓其成為“超級產品矩陣”中,具有引領性意義的核心產品。
業內專家表示,將強大的產品力和學術力結合,六個核桃2430開辟了飲品研發的一個新的路徑,既符合大眾對快消飲品從口感到愉悅感的全部需求,更讓產品附加了可感知的健腦功效,突破了從需求到研發再到健康的多維次元壁。。
堅持長期主義是企業吸引消費者并創造價值的重要因素之一。
如今，六個核桃已經走過了25個年頭。對于六個核桃而言，持續打造高品質核桃乳產品，守護國民智慧營養健康就是養元飲品堅持的長期主義。
大健康風口下的新機遇 新品類開啟增長新曲線
隨著消費需求的持續升級，“營養、健康、高品質、綠色低碳”正成為中國飲料行業消費發展的主流趨勢。日益嚴峻的環境問題和氣候變化也加速了食品飲料行業的綠色變革。2020年9月我國明確提出2030年“碳達峰”與2060年“碳中和”目標。在雙碳政策和人們健康消費意識的提高下，植物奶成為飲料行業增長新風口。
養元飲品憑借著多年來對植物基領域的踏足和深耕，瞄準當下健康消費和綠色消費的新風口，推出了第二大戰略單品——養元植物奶。其高植物蛋白、高鈣營養、0乳糖、0膽固醇、0反式脂肪的產品屬性，符合當下消費者減糖、控糖、均衡營養、低碳環保等訴求，養元植物奶將會成為都市白領女性，素食主義者，環保主義者，健身愛好者等人群的新一代潮流飲品。區別于其他單一原料的植物奶品牌，養元飲品采用東北100%非轉基因大豆和三大黃金產區優質核桃作為原料，雙重植物蛋白營養更豐富，同時添加300mg/250ml的原生高鈣和1g/ml的原生膳食纖維，比目前市面上大多數的植物奶蛋白質更多，營養更全面。
在產品品質和消費者口感方面，養元歷時兩年，揮置兩億重金，引進了技術領先的全豆生產設備，同時采用先進的歐洲植物奶生產工藝，做到干豆做豆漿，沒有豆腥味。2022年養元植物奶榮獲ITI國際頂級美味獎章，同年，在世界食品品質評鑒大會中養元植物奶再次斬獲銀獎，世界美味的雙料大獎，意味著養元植物奶的品質已經獲得了世界各國包括發達國家的認可與推崇，同時也證明在中國的植物基市場養元植物奶已經率先領跑，達到目前市場上植物奶的最高評級。去年，養元飲品還聯合北京工商大學等科研院校聯合成立“中國核桃產業研究院”，參與制定《核桃堅果質量等級》國家標準及《植物奶》團體標準。不僅引導植物蛋白飲品產業高端化發展，還規范了植物奶行業的發展。
養元飲品的產品革新布局，品類的拓展，為公司帶來了新的發展動機。在植物基概念較為火爆的當下,行業巨頭對植物基市場的大戰也在愈演愈烈,想要長期占據市場C位，就應該緊跟時代新潮流，抓握時代消費者的痛點需求，創新好產品，用高品質的產品去服務大眾。相信養元飲品只要堅持創新和品質承諾，未來將駛入千億藍海。
