好原料為品質筑根基，六個核桃以自然生態為營養健康護航
2024-04-15
來源：網絡
巍巍太行，地處我國華北平原和黃土高原之間，特殊的地理位置造就了其別具特色的自然環境。太行山土質中性偏堿，富含鈣質，土壤條件非常適合種植核桃，生長于此的核桃皮薄肉香，脂肪與蛋白質含量高，鈣、鐵、磷、鋅、錳、鉻等微量元素含量豐富，健腦益智，進而形成全國知名的太行山核桃。作為國內植物蛋白飲品的領軍品牌，六個核桃的產品科研人員經過層層篩選，確定了太行山核桃成為其核桃乳制品的原料之一。
在許多文獻資料中可以查證核桃的營養價值，《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。當前，關于核桃營養成分及功效的科學結論也屢見不鮮。
養元飲品成立于上世紀九十年代，是國內第一款以核桃為原料的植物蛋白飲品。經過二十多年的市場磨煉與洗禮，養元飲品以“真材實料”的品牌承諾和精益求精的加工工藝塑造了良好的市場形象和品牌信譽。
好原料成就好產品。為尋得每一份品質優良的核桃乳原料，六個核桃的產品研發人員橫跨大江南北，翻山越嶺奔走于全國超二十個省市的核桃產區對不同品種、不同樹齡、不同季節核桃的口感及營養成分進行了大量的基礎性研究和數據分析研究。其中，太行山因地理位置造就了其四季分明,冬季較長夏季較短的自然氣候。太行山地區產出的核桃果肉飽滿，富含油性，入口甘甜且具有豐富的營養價值。顯著的氣候特征和優良的核桃品質，太行山區與新疆、云南三地被譽為國內核桃種植的黃金產區。
強標準鑄就好品質。經過大量工作經驗的積累以及精益求精的品質堅守，六個核桃的產品研發團隊制定了嚴苛的“3·6·36”核桃采購標準，即對于來自三大核桃黃金產區的優質原料，還需要進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測。同時，養元飲品經過多項實驗改進，還建立了嚴苛的原料儲存標準、配送標準以及高于行業要求的《核桃仁驗收標準》。
如今，隨著養元公司規模的不斷擴大，核桃原料的需求也逐年提升。據了解，六個核桃每年的核桃原料使用量已達到1億公斤。為確保原料供應的數量及質量，多年前，養元飲品就開展了“集團+地方加工企業+基地核桃種植戶”模式。實施“思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶”的四位一體計劃，不僅為產品品質奠定了堅實的基礎，同時也為產業源頭的農牧民提供了生活保障。
養元六個核桃的原料取之自然，在二十多年的品牌成長和發展中，養元飲品也在用實際行動書寫了以自然生態為健康護航的炫美篇章。
