每年破億！六個核桃采購量全國第一，再次用實力打破市場質疑
2024-10-09
來源：網絡
每年核桃采購量超一億公斤，六個核桃不僅有核桃，且有中國最好的核桃。
古人云：聚沙成塔，集腋成裘。六個核桃因其核桃乳領域長期耕耘，再獲市場認可。
近日，國際權威調研機構弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）給六個核桃頒發了“核桃采購量全國第一”的市場地位認證。這一成就的背后，是六個核桃在核桃乳領域領軍地位的直接體現，也是對其長期堅守原料純正、追求卓越品質的嘉獎。
《2022年中國林業和草原統計年鑒》數據顯示，我國核桃產量593.5萬噸，同比增長9.8%。目前，中國已成為全球最大的核桃生產和消費國，核桃產量和種植面積均居世界首位。近幾年，核桃產業得到了國家政策的大力支持，推動核桃產業從“大”向“強”， 鼓勵提高核桃加工水平，發展包括核桃休閑食品、核桃軟飲、核桃乳、核桃油、核桃粉等深加工品類的開發及應用。核桃產品種類日趨多樣化，核桃飲品領域活力最為突出。
在這一領域，又以六個核桃為領頭羊，所占份額超過80%。六個核桃每年消耗的核桃量超過一億公斤，成為國內乃至全球核桃單體用量最大的深加工企業，顯然刺破了核桃飲品沒有純正核桃的謊言。
1、堅持真材實料，只要“黃金品質”
農夫山泉以其廣告語“我們不生產水，我們只是大自然的搬運工”聞名遐邇。并且，一直堅持高質量的產品和服務理念，不斷追求卓越，成為了國內乃至全球知名的飲用水品牌之一。
如果說農夫山泉致力于成為連接人與自然間最純粹橋梁的角色，那么六個核桃則是在此基礎上更進一步，扮演著一個既是自然精華傳遞者也是健康生活方式倡導者的角色。
品質之魂，存于匠心，六個核桃常勝之道取決于其對匠心品質的恪守。好品質，從來都是在潛移默化中影響消費者，并且最終獲得消費者的認可。作為國內植物蛋白飲料行業領軍品牌，養元飲品一直以來秉持“質量就是生命”的企業發展理念，不但用品質鑄就了真材實料的優質核桃乳，也鑄就了深受中國消費者信賴的匠心品牌。
20余年來，六個核桃始終恪守著“真材實料”的品質承諾。為保證每一罐六個核桃的真材實料，六個核桃研發人員遍訪新疆、云南、太行山等三大核桃基地，對不同產地、不同品種、不同樹齡、不同季節核桃的口感及營養成分進行大量的基礎性研究和數據分析，建立了海量的核桃仁數據庫，為核桃乳品質升級儲備了詳實的原料信息。
據了解，這三個產區各有優勢。新疆天山和昆侖山的雪水四季長流，日照時間長且晝夜溫差大，這里的核桃個頭大、養分足；太行山土壤資源豐富，土質中性偏堿，富含鈣質，營養更豐富，果肉更飽滿；而云南作為全球最大的核桃產區，氣候類型多樣，森林資源豐富，原生態的氣候、水質和土壤，給予了核桃自然本真的生長條件，生長出來的核桃營養價值高、品質優良。
優質的原材料是優質產品的核心保障，在堅守真材實料的道路上，養元飲品制定了最嚴苛的3·6·36核桃采購標準：對于三大產區挑選出來的優質核桃，進行了包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測，確保了所有核桃原料的品質和安全。
有了好的核桃原料，如何提升產品品質，深挖核桃營養，是養元飲品的另一項重要任務。目前，養元飲品通過自主研發，形成了行業領先的三大匠心工藝。“5·3·28”工藝，解決了核桃乳“苦、澀、膩、營養浪費”的行業難題；獨創的“全核桃CET冷萃工藝”，實現了核桃仁種皮苦澀物質的靶向去除，完整保留核桃及其種皮的營養；“五重細化研磨”工藝，將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別，在只改變核桃原料的物理狀態下，保證了核桃營養的完整性，也使核桃營養成分更容易為人體吸收。讓業內側目的是養元飲品憑借領先行業的科研水平成為行業標準的起草者及參與者。
養元公司核桃事業部總經理趙慶勛表示：“我們就是要讓消費者放心，六個核桃不僅有核桃，且有中國最好的核桃。為了找到中國最好的核桃，無數的養元人不斷地奔走、前行，20多年來，每一份執著和堅守，只為你喝到每一罐真材實料的好產品。”
2、彰顯龍頭責任，四位一體計劃實現共贏
據前瞻產業研究院數據：植物蛋白飲品行業前五共占有市場份額為53%。其中，養元市場份額最大，為25%；身后的椰樹、維他奶、銀鷺、露露、達利園在各自的細分領域也都是龍頭企業，但卻沒有一家的份額超過8%。作為行業龍頭，六個核桃肩挑核桃乳原材料的品質的同時，還擔負讓億畝核桃走出種植區，讓種植戶增產、增收，核桃產業鏈條價值增強的社會責任。
事實上，六個核桃自成立以來就采取了“養元集團+地方加工企業+基地核桃種植戶”模式，在核桃黃金產區實施“思想重塑、技術指導、產業優化、就業幫扶”的四位一體計劃，促進核桃原料的品質化升級，從源頭為核桃乳高端化升級提供基礎保障。
六個核桃推動的發展模式多年來在保障核桃高品質原料的同時，也帶動當地經濟發展，實現核桃主產區規模化、 產業化，惠及農戶逾十萬戶，發展核桃種植面積超100萬畝。
在四位一體計劃助力下，六個核桃的三大產地核桃品質得到不同程度的提升，以出仁率計算，新疆地區出仁率從2015年以前的42%提升到現今的55%，太行山從2015年以前的35%提升到如今的48%。同時，這些地區的核桃畝產量也得到較大提高，云南從100公斤提升到150公斤，新疆從120公斤提升至240公斤，太行山由80公斤提升至140公斤。量質齊升最直接的表現就是種植戶的增收。
數據顯示，在六個核桃的種植地，核桃豐產每畝收入增加了1500多元，而扶貧車間人均月收入更提升了2000多元，這讓六個核桃成為助力新疆、云南、太行山約60個貧困縣10萬余核桃種植戶實現增收致富的最大功臣。
從這些農戶的真實反饋就可以看出來，養元飲品不僅做到了自己“富”，也在實實在在帶動核桃種植戶一起富。
云南省大理白族自治州核桃種植戶忽愛武表示，以前核桃價格低，賣不起價，爛在地頭，自從養元公司到我們山區來大量的收購核桃果，現在我們已經好了很多，我們不愁賣，每個農戶每一年都有一點自己的存款幾萬塊錢，我們已經擺脫了貧困戶，這一次，我還有個小小的愿望，就是想看看，我們家鄉人親手種的核桃果是怎么變成深受廣大人民喜歡喝的核桃乳。
養元公司自從1997年成立公司以來，他們經常來技術指導員，來改良我們這個品種以后，由以前的每斤產出仁率在三兩現增加到每斤出仁率大到四兩以上，現在品質也提高了，產量也增加了，老百姓的收入也增長了，這要感謝養元公司這些年來的大力支持，謝謝。來自四川省成都市新都區核桃種植戶黃德志如是說。
3、產業鏈互利共贏是發展根本
每一個看似簡單的成功背后，都擁有不可復制的核心競爭力。尤其在高迭代、充分競爭的飲品賽道，找到自己的護城河尤為重要。
在六個核桃的生態鏈中，企業、核桃種植戶均找到了各自的定位并實現了長遠的發展，他們共同構成了六個核桃生態增長的底氣。這是產業鏈的互利共贏，更是多方受益的綜合性勝利。
用心做產品、用心做企業、用心為社會，不浮夸、不奢談所謂大義，簡簡單單把“品質”做好，做好企業的本分，這是六個核桃多年來“強者恒強”的基石，也是應對市場競爭，始終自然、從容的根本原因。
所有人命運的注腳，在他們所堅持的東西里已經寫好了。所有人命運的底色，在他們所堅持的價值觀里已經寫好了。一個品牌，一家企業，亦是如此。
