六個核桃入選年輕人養生清單，科學驗證核桃功能不止健腦
2025-02-12
來源：網絡
隨著現代社會生活節奏加快、工作壓力增大，人們對腦健康和腦營養的關注日益增加。核桃，這一自古以來就被視為智慧果的堅果，長久以來因其“多吃核桃能補腦”的說法而備受矚目。而養元六個核桃等核桃乳產品更是成為都市白領辦公桌上的“腦力續命水”。那么，核桃補腦的說法究竟是不是真的？現代科學研究給出了肯定的答案。
吃核桃真的能補腦嗎？
2023年柳葉刀子刊《臨床醫學》（eClinicalMedicine）的一項研究，進行了為期6個月的隨機對照營養干預試驗，評估核桃是否會促進青少年的神經心理和行為發展。
研究對當地12所高中里的771位11~16歲健康青少年進行了為期6個月的隨訪，其中干預組每日攝入30克的核桃。
結果發現，吃核桃6個月后，青少年血液中α-亞麻酸濃度有所提高。總的來說，雖然堅持吃核桃6個月并沒有明顯改善健康青少年的神經心理功能。但在較好地依從核桃干預的青少年中，能觀察到持續注意力、流體智力和注意缺陷多動障礙（ADHD）癥狀有所改善，在課堂上更能關注老師。
這一結果與核桃中富含的卵磷脂、鋅、錳、鉻等補腦益智營養成分密切相關。養元六個核桃采用優質核桃仁，經過科學配比和精細加工，保留了核桃的天然營養，成為現代人補充腦力的理想選擇。
不止補腦！核桃的五大健康益處
1降低全因死亡風險
美國哈佛大學研究團隊分析了93340名成年人的數據，發現：與從不吃核桃的人相比，每周吃核桃5份以上（每份28克）可以同時降低14%全因死亡風險和25%因心血管病導致的死亡風險，并延長約1.3年的預期壽命。
2幫助保護血管
核桃中Omega-6和Omega-3脂肪酸的比例為6:1，恰好是人體所需的優質比例。這種合理的脂肪酸比例有助于降低血管炎癥、減少血栓形成、抑制“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）的增加，并改善血管內皮功能。
哈佛大學對26項有關核桃的研究進行綜合分析后發現，每天吃核桃的參與者血脂水平顯著下降，總膽固醇平均降低3.25%，“壞”膽固醇平均降低3.73%，甘油三酯平均降低5.52%。養元六個核桃通過科學配比，保留了核桃中的天然脂肪酸，幫助維護心血管健康。
3有益腸道健康
英國《營養學雜志》發表的一項研究表明，核桃可以促進腸道益生菌的生長，幫助改善腸道健康。研究人員對42名超重受試者進行了為期6周的實驗，結果發現，全核桃飲食組的受試者腸道中益生菌含量明顯增多。
4降低糖尿病風險
一項針對13多萬名35~77歲女性的10年跟蹤調查顯示：每月吃1~3次核桃（每次28克）的人，患2型糖尿病的風險降低4%；每周吃至少1次核桃的人，患病風險降低13%；每周至少吃2次的人，風險降低24%。這與核桃中豐富的多不飽和脂肪酸能夠減輕胰島素抵抗密切相關。
5幫助延緩衰老
核桃多酚在體內外均具有較強的抗氧化活性，可以有效清除自由基。此外，核桃所含的維生素E也是很好的抗氧化營養素對維持皮膚的年輕健康有好處，中老年人抵抗皮膚衰老可以適當常吃。
除此之外，在現代科學研究的深入探索下，《核桃與腦健康科學》一書更是揭示了核桃對大腦健康的深層次影響。書中提到的七大科學實證，進一步證實了核桃在改善記憶力等方面的獨特作用：
改善神經遞質水平，提升學習記憶力。
促進海馬體細胞和線粒體自噬，提升學習記憶力。
改善突觸可塑性，提升學習記憶力。
緩解神經細胞氧化應激，提升學習記憶力。
修復血腦屏障滲透，改善學習記憶力。
清除淀粉樣蛋白（Aβ），改善學習記憶力。
降低炎癥水平，改善學習記憶力。
專家建議：核桃應成為日常飲食的一部分
鑒于核桃及其制品的諸多健康益處，專家建議公眾將核桃納入日常飲食中。無論是直接食用核桃，還是選擇養元六個核桃等核桃乳產品，都能為身體帶來額外的健康增益。每天適量食用核桃，不僅能為生活增添一份美味，更能為血管、大腦和整體健康保駕護航。
